Отели Cosmos возрождают традиции русского чаепития

Эксклюзивное гастрономическое предложение, созданное в партнерстве с Объединением «Гжель», появилось в четырех отелях Cosmos Hotel Group.

Cosmos обращается к культурному коду российского туриста и предвосхищает ожидания иностранных гостей, жаждущих знакомства с русской культурой (и вот она – уже в самом отеле).

Сет-меню «Русское чаепитие Гжель» от бренд-шефа отелей Cosmos Александра Аристова отдает дань традициям исконно русского обычая, объединяя сразу несколько эпох. В меню – царские пироги (кулебяка с томленой телятиной, растегай с форелью, пирожки с белыми грибами и капустой) и знакомые с детства десерты («Птичье молоко», печенье «Орешек»). Вприкуску к чаю – медовый крыжовник и варенье из сосновых шишек, которое особенно любил император Александр I.

Широкую географию чайного меню представляют сибирский сбор, ромашка, иван-чай и классический листовой чай.

Авторская фарфоровая посуда была создана специально для проекта: чайные пары в сказочном сине-белом узоре, этажерка для многоярусной сервировки. В контексте чаепития каждый элемент легендарного бренда «Гжель» становится больше, чем просто деталью – а живой историей.

Сегодня Русское чаепитие Гжель доступно в четырех отелях сети Cosmos: в Москве - Cosmos Selection Moscow Sheremetyevo Airport, в Санкт-Петербурге - Cosmos Selection Saint-Petersburg Nevsky Royal, во Владикавказе - Cosmos Vladikavkaz La Vallee и Екатеринбурге - Cosmos Ekaterinburg.

К чаю можно добавить позиции à la carte: по настроению — бокал игристого, а по особому случаю — самовар как эффектный финальный штрих.

Сет выстроен как гастро-история: шипение самовара, тонкий фарфор, купажи и этажерка возвращают к эстетике усадеб, а десерты и формы подачи вызывают вкусовую память семейных посиделок.