Фермерская еда – на свежем воздухе

На острове Новая Голландия в С-Петербурге состоится еще одно интересное событие.

В отношении громких событий лета остров не ограничивается пропагандой велодвижения, а организует еще целый ряд примечательных мероприятий.

Большой фермерский рынок LavkaLavka начнет свою работу в 12.00 20 июля.

В лучших традициях европейских рынков фермеры кооператива лично представят свои продукты покупателям, а хорошим дополнением к этому станет праздник с живой музыкой, детскими мастер-классами и вкусной уличной едой из натуральных продуктов.
Продавать мясные продукты приедет Максим Артюк, производитель сосисок, колбас и сарделек.

На рынок приедет и фермер американского происхождения Джей Клоуз, известный покупателям LavkaLavka по широкому ассортименту сыров.

Братия загородного хозяйства Успенского подворья монастыря Оптина Пустынь также привезет несколько видов сыра, а из хозяйства Свято-Успенского Святогорского мужского монастыря будут продаваться варенья, травы, сиропы и соки.
Свежие мясные продукты привезет Анна Прищепная — поставщик цыплят, петухов, уток,
куриных и утиных яиц.

Будет представлена и рыба – свежая и холодного/горячего копчения.

Между тем, в LavkaLavka Supper Club будут готовить салаты с летними травами и овощами, гребешки и креветки на гриле, летние холодные супы, а на десерт — замороженные йогурты с ягодами.

От ресторана «КоКоКо» ожидается летнее меню из окрошки, бутербродов с бараниной и печенью индейки. Особое внимание заслуживает мороженое трех разных вкусов: халва, ореховое пралине и гурьевская каша. Из напитков — чайный гриб, клюквенный и облепиховый морс, кисель.

Звуковой кульминацией дня станет выступление коллектива Chance-On Manouche, исполняющего французско-цыганский джаз.

На рынке будет организовано детское пространство под руководством Творческой
мануфактуры «П.Т.Х.» (для детей 5 – 13 лет). С 12:00 до 15:00 можно будет рисовать и
мастерить руками. С 15:00 начнется мастер-класс «Натуральный календарь». Каждый
получит заготовку и с помощью природных материалов изготовит композицию на тему
того или иного месяца.