Известный ресторатор поделится опытом

На Евразийском Ресторанном Форуме 26 марта в Санкт-Петербурге выступит известный ресторатор и гастро-тревелер Дмитрий Левицкий.

Евразийский Ресторанный Форум, на котором выступят спикеры из White Rabbit Family, HURMA Group of Companies, FRESA’S Restaurant Group, «Вокзал 1853» и многие другие - одно из главных событий гастрономического бизнеса для ресторатов

Гастрономический рынок последние пару лет с увеличением туристического потока внутри России активно набирает обороты и меняется с немыслимой скоростью. Теперь чтобы находиться в топе, рестораторам необходимо постоянно держать руку на пульсе и   развиваться.

Евразийский Ресторанный Форум - это уникальный шанс прочувствовать атмосферу ресторанного бизнеса, познакомиться с настоящими мастерами своего дела и перенять их опыт, быть на шаг впереди в развитии своего бизнеса.

Среди спикеров форума:

Дмитрий Левицкий, бизнес-гедонист, ресторатор, гастро-тревелер

Марина Богданова, операционный управляющий White Rabbit Famil;

Александр Долгов, основатель и владелец ЧебурекМи, Сеньор Денёр, диджитал-кофеен Yellow Door

Эльдар Мурадов, совладелец ресторана Mr. Bo

Руслан Мухаметшин, основатель ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encorecafe)
Тимофей Милюков и Сергей Постников бренд-шефы  FRESA'S Restaurant Group

Сергей Кожаков, шеф-повар ресторана Bamboo.Bar

Нина Филимонова - директор по маркетингу самого большого фудмолла в России и в Европе «Вокзал 1853»

Максим Печников, коммерческий директор ГК Ресторация

Михаил Медведев, коммерческий директор DocsInBox

Антон Казарин, межрегиональный директор Дом.ру Бизнес Северо-Запада

Амбарцум Амаякян и Иван Попов, сооснователи и управляющие партнеры Absolut;
Сергей Майоров, CEO компании Звук Бизнес

Артем Гарден, партнер Юридической группы «Совет»

Спикеры форума раскроют самые актуальные темы 2024 года:

• Возлюби гостя, как себя самого
• Лояльность гостей как главный актив любого ресторана 
• Эстетическая культура ресторанного бизнеса  в направлении гастрономических театров
• Как сохранить команду и повысить ее эффективность
• Успешный личный бренд для привлечения гостей в ресторан
• Эффективные инструменты маркетинга в HoReCa
• Успешная концепция ресторана как «ключ» к сердцу гостя
• Дизайн ресторана: как затраты превратить в инфестиции
• Цифровые сервисы для увеличения среднего чека и роста клиентского сервиса 
• Назад в будущее: технологии, которые позволяют получить нечестные конкурентные преимущества
• Цифровая кулинария: как ЕГАИС, «Честный знак», и «Меркурий» трансформируют ресторанный опыт
• Музыка в заведении – от атмосферы для гостей до цифровизации для ресторатора

Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса, интенсивная программа на целый день, более 200 участников, 15 спикеров. 26 марта в Санкт-Петербурге можно будет напрямую пообщаться и поделиться идеями с успешными и востребованными ресторанными экспертами из Москвы и Санкт-Петербурга, узнать все о новинках для развития гастро-бизнеса от партнеров форума.

Приобрести билеты можно на официальном сайте форума e-r-f.ru.

Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event